一、蓝莓的种植季节:
蓝莓苗在春季和秋冬季均可以进行种植。
二、蓝莓植穴的准备:
蓝莓的定植穴大小因栽培种类而异,高丛蓝莓的定植穴长宽深规格为0.5×0.5×0.4m;
定植穴挖好后,可以用园土与掺入有机物混匀填回。通常这项工作结合土壤改良措施一同进行。定植前应进行土壤测试,如缺少某些元素可将肥料一同施入。挖栽植沟更有利于蓝莓根系后期生长发育,为高产稳产奠定良好基础。
三、蓝莓苗种植株行距:
兔眼蓝莓常采用2m×4m或1.5m×3m;高丛蓝莓为0.6-1.5m×2-2.5m,半高丛蓝莓常用0.8-1.2m× 2m;矮丛蓝莓0.5-1米×1-1.5米。
四、蓝莓授粉树的配置:
因为兔眼蓝莓自花不实,必须配置授粉树,可选用高丛蓝莓品种。高丛蓝莓和矮丛蓝莓自花结实率较高,但配置授粉树可提高坐果率,增加单果重,提高果实品质和产量。每个果园至少定植2个品种。配置方式采用每隔10行栽植一个品种。
五、蓝莓苗的定植方法:
取下蓝莓苗外的容器(营养钵),放在定植穴1内,立即用改良好的土壤将定植穴填满,用脚踏实,修好树盘,浇水。注意苗木定植深浅适度(原苗木根茎处与地面基本保持一致或略高于地面),及时浇透水。
对于春季干旱少雨地区,建议定植后立即覆盖黑地膜,这样可以提高定植成活率,减少浇水次数,还可以起到防止杂草作用。
蓝莓苗批发
蓝莓品种分类
矮丛:树体矮小,高30~50cm。抗寒,组培蓝莓苗,在-40℃低温地区可以栽培。对栽培管理技术要求简单,极适宜于东北高寒山区大面积商业化栽培。亩产量500kg左右
1、美登(Blomidon)
是加拿大肯特维尔研究中心从野生矮丛越橘选出的品种Augusta与451杂交育成蓝莓果酱,中熟种(在长白山区7月中旬成熟)。果实圆形、淡蓝色,果粉多,有香味,风味好。树势强,丰产,在长白山区栽培5年生平均株产0.83kg、高达1.59kg。抗寒力极强,长白山区可安全露地越冬。为高寒山区发展蓝莓的首推品种。该品种已经被确认为供应日本市场加工冷冻果的品种。
2、芬蒂(Fundy)
加拿大品种,中熟。果实大小略大于美登,淡蓝色,被果粉。丰产,早产。
半高丛:由高丛蓝莓和矮丛蓝莓杂交获得。果实大,品质好,树体相对较矮,抗寒力强,一般可抗-35℃低温,适应北方寒冷地区栽培。树高50~100cm。
1、北陆(Northland)
1967年密执安州发表的品种,是由Berkeley×(Lowbush×Pioneer实生苗)杂交育成,早~中熟种。树势强,直立型,树高为1.2m左右,为半高丛蓝莓种类中较高的品种。果实中粒,果粉多,果肉紧实,多汁,果味好。甜度BX12.0%,酸度中等。果蒂痕中等大小、干。不择土壤,极丰产,耐寒。
2、北蓝(Northblue)
1983年美国明尼苏达大学发表的品种,是由Mn-36×(B-10×US-3)杂交育成,晚熟种。树势强,树高约60cm;叶片暗绿色、有光泽是其一大特征。果实大粒,果皮暗蓝色,风味佳,耐贮藏。抗寒(-30℃),丰产。收获量在1.3~3.0kg/株,较温暖地区收获量会有所增加。排水不良情况下易感染根腐病。除了及时剪除枯枝外,没有必要特意修剪。
3、北村
1986年美国明尼苏达大学发表的品种,是由B-6×R2P4杂交选拔育成,早~中熟种,比北蓝或北空早一周左右。树势中等,树高45~60cm,冠幅100cm左右。树势依土壤条件会相应有差异。耐寒性非常强,能耐-37℃低温。果粒中等,风味好,耐贮藏。果皮亮蓝色,果实柔软甘味,风味良好。果实产量高,收获量1.0-2.5kg/株。叶小型暗绿,秋季变红,树姿优美,适宜观赏。抗寒,高寒山区可露地越冬。
高丛:包括南高丛蓝莓和北高丛蓝莓两大类,南高丛蓝莓喜湿润、温暖气候条件,适于中国黄河以南地区如华中、华南地区发展、北高丛蓝莓喜冷凉气候,抗寒力较强,有些品种可抵抗-30℃低温,重庆蓝莓基地,适于中国北方沿海湿润地区及寒地发展。此品种群果实较大,品质佳,鲜食口感好。可以作鲜果市场销售品种栽培,也可以加工或庭院自用栽培。
蓝莓的营养价值,蓝莓怎么吃
蓝莓是一种营养价值非常高的水果,它富含糖、酸、Vc、VE、VA、VB、SOD、熊果苷、蛋白质、花青苷、食用纤维以及丰富的K、Fe、Zn、Ca等矿物质元素,还含有丰富的花青素。
下面我们看看蓝莓怎么吃,既美味有有趣。
1、 蓝莓Zui简单的吃法就是向其他水果一样直接洗干净了吃;
2、从超市的货上,我们可以知道,蓝莓可以用在果冻、果酱与派上,也会加入玛芬中烘培,蓝莓果酱是由蓝莓、糖、水与果胶所组成的果酱。美味又有营养。
3、蓝莓还可以制成各种其他制品,如在我国国内蓝莓制品主要有蓝莓饮料、蓝莓酒(蓝莓冰酒、蓝莓干红、蓝莓果酒)、蓝莓果干、蓝莓糖等。
4、蓝莓可以做蓝莓酸奶慕斯,做法如下:准备好蛋黄、吉利丁片、原味酸奶、柠檬汁、动物鲜奶油、蓝莓酱、砂糖等材料。将吉利丁片泡冰水软化后,取出,城口蓝莓,挤干水分备用;原味酸奶打散备用;重庆哪里有蓝莓苗,在锅中放入砂糖和水,中火煮滚至118度左右,熄火;将蛋黄打发倒入以上液体,用打蛋器中速搅打,放入泡软的吉利丁片,搅打至微温,40度以下,倒入柠檬汁,再加入酸奶拌匀;Zui后,打发鲜奶油分次倒入2中液体,并加入蓝莓酱,用工具略拌几下,可呈现大理石状,倒入容器中,放入冰箱存藏至凝固即可。
5、 还可以做蓝莓沙拉、蓝莓盅等,这里就不一一介绍啦。
蓝莓也含有丰富的纤维,食用方法也很多,既是果露的好原料,也可以和酸奶、主食和点心配着吃。它具有很多功能,如保持皮肤的光滑及弹性、舒缓血管平滑肌等,蓝莓具有那么多的功效,也不能多吃,可能会有反效果,吃什么都要适量。
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