小渝味重庆小面技术小面
更新:2018-05-21 14:40 编号:5541089 发布IP:113.250.253.240 浏览:154次- 发布企业
- 重庆语亮餐饮管理有限公司商铺
- 认证
- 资质核验:已通过营业执照认证入驻顺企:第8年主体名称:重庆语亮餐饮管理有限公司
- 报价
- 人民币¥5000.00元每家
- 关键词
- 重庆语亮餐饮,小渝味技术培训,重庆小面,小面调料批发,
- 所在地
- 重庆市南岸区青龙路111号1单元704
- 联系电话
- 023-67791523
- 手机
- 13638327011
- 总经理
- 芦毅 请说明来自顺企网,优惠更多
详细介绍
小渝味重庆小面技术培训
味道才是王道, 先尝味道,满意才学。手把手教,学会为止!
重庆小面系列学费5800元.
在小渝味实体店学习培训哦!
学习内容:做油辣子,打调料,熬制高汤、面条制作、各种烧料炒制。红烧牛肉面、红烧肥肠面、红烧排骨面、杂酱面、豌杂面、小面、担担面.凉面、肥肠酸辣粉、牛肉酸辣粉、排骨酸辣粉、杂酱酸辣粉、素酸辣粉、炒杂酱,清汤抄手、红油抄手.老麻抄手.火锅米线、酸菜肉丝面,材料的选择,食材的保管。
1、小渝味重庆小面:通过标准化的配料和独特的辣椒炒制技术制造出香味浓郁、色泽红亮的油辣子。这样,用面汤代替高汤做面,也能保证小面的品质:“麻、辣、鲜、香”。
2、小渝味酸辣粉:口味辣而不燥、酸香悠长,入口爽滑,麻辣鲜香酸五味俱全。挑战你的味蕾!
3、红烧系列:招牌牛肉面(米线)、红烧肥肠面(米线)红烧排骨面(米线)。招牌牛肉面——牛肉耙香、软、糯、入口化渣、牛肉味浓郁,油色红亮自然、汤油浑然一体,单单品尝面条也是散发出浓浓的牛肉味。红烧肥肠面——肥肠色泽圆润、口感软滑、微带嚼劲、香味浓郁、越嚼越香。独特的物理储存方法、不变黑,香味、嚼劲持久保存、无忧开店。
4、杂酱系列:杂酱面、豌杂面,酱香、肉香、辣椒香、悠悠的后麻让你余味悠长、流连忘返。饱满金黄的豌豆粒、完整的外形用筷子轻轻一碰就散开、入口即化、浓浓的豆香味加以爽滑的豆沙感成就你食之难忘的豌杂面。
5、抄手:馅鲜Q弹、口感细腻,清汤抄手中的高汤用面汤替代也能做到肉香味十足,汤味鲜美。两元的成本带给你10元的收益!!!老麻抄手,汤色红亮、麻味悠长、Q弹透明的抄手皮下那大肉馅无不散发诱人的气息。
6、泡椒系列:泡椒鸡杂面(米线)、老鸭炖汤面(米粉)、国宴担担面(米线)、干拌(米线)、泡椒猪肝面(米线),Zui适合喜欢挑战辣度的朋友们。
7、清汤系列:香菇鸡丝面、番茄鸡蛋面、菌菇肉丸面、三鲜面、原味牛杂面,也可以配以米线、米粉让你流连忘返。
产品不断更新,让你后顾无忧。
实体店培训,实际操作,动手能力强。
商家介绍 重庆语亮餐饮管理有限公司是一家集餐饮连锁加盟、餐饮管理咨询、重庆特色餐饮技术培训、专用底料生产配送为一体的专业餐饮管理机构。公司总部位于重庆永辉总部大楼,地理位置优越,交通便捷,下设市场部、营运部、物配部、技术培训中心、底料生产厂、财务部、行政部等职能部门。公司以重庆特色美食加盟为主,旗下重庆辣司令火锅、小渝味重庆小面、小渝味怪味鱼、小渝味火锅米线在全国几十个省市自治区都有加盟店。公司秉承“一言九鼎,财富共赢”的加盟理念,以运营为导向,将加盟店的成功运营和盈利作为衡量企业成功的唯一标准,为加盟商提供专业的服务。创业咨询热线:(微信同号)
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辣椒:50g - 重庆火锅店打锅—山水溶洞火锅出品