邹立国、我的锅……
从1998年开在沈阳小白楼市场的小店铺起家,在东三省精耕细作,如今拥有连锁店1000多家,邹立国可谓这个行业早的探路者。
“在家吃火锅就找邹立国”,邹立国从主营牛羊肉起步,逐渐根据客户需求调整,增加了调料蘸料、生鲜副食、豆制品、滑类、自制特色小吃等,将600+款产品带给消费者,成了名副其实的火锅烧烤食材提供者。
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“我的锅”创始人张小龙,有着20年的商超连锁运营经验。在众多零售品类里,他深知生鲜、冻品食材的成长性好,选择切入这个赛道。2016年底,“我的锅”从西安起步,今年门店即将超过300家。
得益于丰富的零售经验,“我的锅”不断升级,把餐饮、商超、便利店三大基因糅合,根据C端客户需求升级。