临沂重庆小面培训班
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庆小面普及非常广泛.的重庆小面偏辣味,面条非常有嚼劲,搭配上水烫好的青菜,吃起来不仅爽,痛快,顶饱.现在,重庆小面无疑是我们平民间的一种美食,想要学习重庆小面可以来膳学派了解.
现在想来,还对自己当时想去做小面的事情感到有些不可思议.当时我发现杭州的街头重庆小面刚刚展露街头,小面馆开起来生意也是非常火爆,因为价格便宜,是地方特色面食,很多人来店里吃面,甚至有不少人都是排着队等着才能吃到.也正是发现了这一点,我才决定去学习重庆小面,今天,就来给大家讲讲我学习重庆小面过程当中的一些心得体会,希望能给想学习重庆小面的朋友带来些许帮助.
一,去哪里学习重庆小面
重庆小面的学习不一定非要到重庆去,想学重庆小面的朋友一定要跟着厉害的师傅学做,特别是在学之前一定要尝一下味道,确认面的味道在决定学习.否则还是建议朋友直接到重庆去学习重庆小面吧,毕竟重庆小面是重庆当地的特色面食.当然如果大家觉得远,那也可以跟我一样,在杭州找一家重庆小面培训学校学习.
第二,如何选择好的培训机构
我刚来杭州的一个礼拜,跑遍了杭州大大小小的培训学校,也到很多的杭州当地开的重庆面馆里面吃过,还有一些就是餐饮公司,比较后我是在青岛城阳区这里找到了膳学派小吃培训学校,选择在这里学到很多的特色面食.重庆小面,海鲜特色面，红烧牛肉面，三鲜面，蛤蜊面，番茄面，鸡汤面，肥肠面，鲍鱼面，肉丝面，大排面，牛肚面，片儿川，雪菜肉丝面，鸡蛋面等等.
三,重庆小面的学习重点
想学好重庆小面技术,在学习的时候师傅的耐心是非常重要的,如果碰到不负责任的师傅,特别是一些年纪轻轻的小师傅,不仅自身的技术不够好,你问的问题多了他还特别烦你,没有耐心教你,这样你也就没办法学到好的技术了,比较后只能是收了钱草草了事.学习重庆小面一定要注意找个有耐心的好老师啊.
在学习的过程中不断地实践和作笔记是一件非常重要的事情.我就发现有一些培训学校广告做的很多,学习的学员比较多,这个时候就出现了一群学员围着师傅学,看师傅怎么做,自己却难有实际操作的几乎,其实这种教学效果是比较差的,学技术,特别是学这种小吃,一定要自己动手实践操作,在操作过程中发现问题,解决问题,不断完善,俗话说读万卷书不如行万里路就是这个道理.很多时候我们看着别人做的很好,也感觉自己确实看懂了,一到实际操作的时候就会发现原来会有那么多的问题.一定要边学边操作,不断加强技术.