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确认设计稿后，包装的印刷制作，成品生产?4：厂家发货?企业酒定制?定制酒是指酒水企业根据客户的特定需求，从品质和形象设计着手为客户量身打造出具有浓郁个人专属风格的酒水，是一种“一对一”式的高品质服务产品。?与一般用酒相比，定制酒打上了用户的风格烙印，具有更多的个性元素和纪念意义。安徽古家百年酒业产品系列众多可以供客户参考使用，专业的白酒定制产品，专业的纯粮酿造白酒，打造漂亮的美丽的白酒产品。
【专利说明】一种苦荞竹叶酒的制作方法技术领域[]本发明涉及一种酒的制作方法，尤其是涉及一种苦荞竹叶酒的制作方法【背景技术】[]现有的酒类品种繁多，有白酒、啤酒、米酒、葡萄酒、酒等，但尚未见以苦荞和竹叶为原料酿造的苦荞竹叶酒。【发明内容】[]本发明针对现有技术的不足，目的是提供一种苦荞竹叶酒的制作方法，为了解决上述技术问题，本发明是通过以下技术方案实现的：
[]进一步，在步骤中，用杨梅果汁发酵初始糖度为-%。[]进一步，在步骤中，所述杨梅果汁发酵初始糖度为%。[]本发明的有益效果在于：[]本发明杨梅酒的酿制方法能够快速，大量的酿制杨梅酒，并且酿制的杨梅酒中无残留、杨梅风味明显，口感纯正，颜色保持较久。【具体实施方式】[]本发明一种杨梅酒的酿制方法，其步骤如下：[]I原料处理：选用汁多核小、新鲜成熟的杨梅，清洗杨梅，除去附着在果实上的泥土、杂物以及残留的农药和微生物，沥干水分，所述清洗杨梅采用自动清洗设备进行清洗，将现摘的杨梅倒入浸泡箱内，加入食盐浸泡?分钟，使浸泡的杨梅从浸泡箱缺口处排出进入清洗槽，清洗槽入口处进水，杨梅顺着水流在清洗槽入口至出口之间进行翻滚，清洗；从出口处收集清洗干净的杨梅，在杨梅大量上市时，能够清洗大量的杨梅，保存杨梅风味和颜色，提高工作效率，为大批量酿造杨梅酒提供条件。
【具体实施方式】[]实施例一[]酿酒原料，具体按照以下组分组成：高粱粉kg，大米粉kg，糯米粉kg，小麦粉kg，玉米粉kg，乙醇kg。[]实施例二[?]酿酒原料，具体按照以下组分组成：高粱粉kg，大米粉kg，儒米粉kg，小麦粉kg，玉米粉kg，乙醇粉kg。.根据权利要求所述的杨梅酒的酿制方法，其特征在于：在步骤中，用杨梅果汁发酵初始糖度为-%。.根据权利要求所述的杨梅酒的酿制方法，其特征在于：在步骤中，所述杨梅果汁发酵初始糖度为%。【专利摘要】本发明公开了一种杨梅酒的酿制方法，其步骤如下：原料处理：选用杨梅，清洗杨梅，沥干水分；破碎、压榨：将沥干的杨梅进行破碎、榨汁，去除杨梅核；发酵：利用输送泵将杨梅汁输送到控温发酵罐内，添加果酒活性干酵母进行发酵；分离、贮存：加入～％原酒，搅拌均匀，在～℃温度下密闭发酵；澄清处理；、灌装：调配后的杨梅酒加热至℃进行杀菌；本发明能够快速，大量的酿制杨梅酒，并且酿制的杨梅酒中无残留、杨梅风味明显，口感纯正，颜色保持较久。
(则环固于转动轴(上，调速电机(通过传动皮带(与转动轴(的底端相连，搅拌桶(I一侧下端设置有出料口出，底端连接支撑脚(。使用时，首先启动调速电机(，螺旋搅拌浆叶(开始匀速旋转，然后启动本直立醅粮混合搅拌机两端的糖化培菌料摊凉输送机和酒醅料摊凉输送机，这时，糖化培菌料及酒醅料就会以一定比例同时进入搅拌桶(I内，由螺旋搅拌浆叶(对其进行搅拌混合后，经出料口(泄出再进入发酵池发酵。由于该酿酒直立醅粮混合搅拌机既要对糖化培菌料和酒醅料进行充分搅拌混匀，又不能对其造成挤压，还要便于搅拌好的出料，针对这些主要的要求，并遵守以下技术要求：、转速为r/min；、搅拌时间达到Imin；上述实施例仅为本实用新型的较佳实施例之一，并非以此限制本实用新型的保护范围，故：凡依本实用新型的形状、结构、原理所做的等效变化，均应涵盖于本实用新型的保护范围之内。
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做进一步的描述，并不因此将本发明限制在所述的实施例范围之中。实施例采用本发明方法密封浓香型白酒窖池、甑(每甑体积.立方米，窖帽约甑)的窖池酒糟入窖，把窖帽堆成馒头状，窖帽距离地面高度.Om，窖帽体积约为立方米。、窖帽酒糟上均勻撒kg中温曲药。、起出封窖泥加尾水踩压制柔熟，达到软中带硬，湿而不稀，整体软硬干湿均勻，局部无硬块干泥和滴水稀泥等要求。、将上述压制柔熟的封窖泥直接搭压在曲药上面，整窖搭完后，窖壁泥厚cm，窖帽与地面角度°。泼洒少量尾水，将封窖泥刮平、抹光，封窖。
步骤a：原材料准备，原料包括新鲜的成熟杨梅，辅料包括食用糖类，食用糖可以采用砂糖如白砂糖，以杨梅：砂糖按：-的重量比例准备原料，如杨梅为Kg，则砂糖为Kg-Kg之间，如果砂糖与杨梅的比例低于：，可能会使发酵欠充分；同时准备用于存储配料后的杨梅与砂糖的容器；具体砂糖的比例可根据杨梅的含糖量作适当调整，如果杨梅比较甜即含糖量较高，则糖的比例可以低一些，而有的杨梅含糖量低，则糖的比例可以高一些。