硫酸亚铁是一种无机物,化学式为FeSO4,外观为白色粉末无气味。其结晶水合物为在常温下为七水合物,俗称“绿矾”,浅绿色晶体,在干燥空气中风化,在潮湿空气中表面氧化成棕色的碱式硫酸铁,在56.6℃成为四水合物,在65℃时成为一水合物。
物理性质
外观与性状:白色粉末、晶体为浅绿色结晶
熔点:671℃(分解);
相对密度(水=1):1.897(15℃);
分子式及分子量:FeSO4(151.91);FeSO4·7H2O(278.03);
结构式:
溶解性:溶于水、甘油,不溶于乙醇。
沸点:330ºC at 760mmHg
储存条件:库房低温,通风,干燥,与食品原料分开存放