外观与性状:白色粉末、晶体为浅绿色结晶
熔点:671℃(分解);
相对密度(水=1):1.897(15℃);
分子式及分子量:FeSO4(151.91);FeSO4·7H2O(278.03);
结构式:
溶解性:溶于水、甘油,不溶于乙醇。
沸点:330ºC at 760 mmHg
储存条件:库房低温,通风,干燥,与食品原料分开存放
硫酸法:将铁屑溶解于稀硫酸与母液的混合液中,控制反应温度在80℃以下,否则会析出一水硫酸亚铁沉淀。反应生成的微酸性硫酸亚铁溶液经澄清除去杂质,然后冷却、离心分离即得浅绿色硫酸亚铁;