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重庆日报讯 （记者陈维灯）7月17日，重庆日报记者从市环保局获悉，重庆正式印发《重庆市餐饮油烟污染整治工作方案（2018-2020）》，3年内将完成8600家餐饮业、企业食堂及公共机构食堂的餐饮油烟治理。在居民住宅楼内的餐饮服务项目，将被清理整治。
市环保局总工程师向霆介绍，餐饮油烟是大家Zui常见，Zui容易接触的大气污染物之一，油烟中包含了PM2.5、挥发性有机物等污染物，不仅影响人体健康，还会造成空气质量下降，是夏季臭氧超标的重要来源。
统计数据显示，2017年，全市工商注册登记餐饮单位达到15万余家，近90%的餐饮单位没有安装符合规范要求的油烟净化设施。2017年全市餐饮油烟扰民投诉达4997件次，较2013年上升了50%，对餐饮油烟污染的治理，显得尤为迫切和紧要。
向霆介绍，《重庆市餐饮油烟污染整治工作方案（2018-2020）》是全市污染防治攻坚战启动以来，大气污染防治方面出台的首个专项工作方案。
“餐饮油烟的整治将分阶段、分区域、分类型推进，用3年时间整治达标完成8600余家。”向霆告诉重庆日报记者，餐饮油烟整治的范围包括了全市行政辖区内餐饮业（包含餐饮服务单位和排放油烟的食品生产、加工企业），企业食堂及公共机构食堂等，但不包括居民家庭烹饪。今年内，重庆将率先完成1500家规模以上餐饮业、企业食堂和700家公共机构食堂油烟治理或提标改造工作。
