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三文鱼被证“清白”

冷链“带毒”传言不攻自破

6月16日夜间，北京市召开疫情防控第120次例行新闻发布会让不少人松了一口气。

这次新闻发布会上，中国疾控中心应急中心副主任、国家卫生健康委专家组专家施国庆通报，目前还没有证据来表明三文鱼是xinguanbingdu的宿主或者中间宿主。

施国庆还称，在这次新发地聚集性疫情相关的被污染的局部场所，通过检测确实发现三文鱼有被污染的情况，进入到污染场所之前的三文鱼，并没有检测出xinguan肺炎病毒。

△图片来源：网络

三文鱼至此得以“翻身”。在6月12日晚，北京新发地批发市场董事长张玉玺在接受《新京报》采访时表示，相关部门抽检时从切割进口三文鱼的案板中检测到了xinguanbingdu。

事实上，这一轮抽检中，新发地有40多个环节样本都检测出了xinguanbingdu。但张玉玺在采访中只提到了“进口三文鱼案板”，随即让三文鱼陷入了“危机”之中。

挪威大型三文鱼加工商Hofseth大中华区总经理李路6月15日接受媒体时表示，在没有确凿证据的情况下，将新发地出现的疫情完全归因于三文鱼是不公平的，这起事件给这一行业带来的损失将达上亿美元。

既然进入到污染场所之前的三文鱼，并没有检测出xinguan肺炎病毒，“冷链带毒”这口黑锅也可以暂时卸下来了。

△冷链物流产业流程图

相关专家解释称，冷链冻住了三文鱼，也有能力冻住xinguanbingdu。但疫情的爆发仍然要归结于“人传人”，冷链的确有能力把远处的病毒带来，患病的直接原因，无非还是两条：没戴口罩、没洗手。

在疫情严重的宅家时间里，生鲜电商为我们送来冻肉、蔬菜与牛奶，冷链是我们的好帮手，不是市场管理不力的“背锅侠”。