本土植物肉品牌珍肉

推植物小酥肉、小龙虾

6月18日，继肯德基、星巴克相继推出植物肉产品之后，本土植物肉品牌珍肉也于宣布上新两款新品——植物小酥肉和植物小龙虾。

△图片来源：网络

珍肉创始人吕中茗表示，与市面上已有的植物肉产品不同的是，珍肉此次上新的两款植物肉产品更倾向于中餐——应用于川渝锅场景。

在产品的价格上，珍肉推出的两款新产品都选用国产优质植物蛋白，通过和供应链——齐善合作，不仅产品生产质量可控，在物流运输上也大大降低了成本，植物小龙虾和植物小酥肉的价格与真正的小龙虾和小酥肉价格相差无几。

（证券日报）

点评：  本土化，是植物肉这个“外来户”在中国扎根生长的关键一步。若成功进入川渝火锅渠道，植物肉就真正走近了万千消费者。

家乐福开餐厅，人均客单20块

苏宁家乐福正式进军餐饮业，年内计划新开100家餐厅。

6月16日，家乐福家餐厅“MR.福”正式营业，位于上海古北家乐福三层，营业面积超过600㎡，店内设有240个用餐座位，拥有开放式厨房、烘焙坊、网红产品区等不同功能分区，并设有单独的收银柜台。走“宜家”模式，所有产品均为自营，卖烘培、牛排、面等产品、走性价比路线，客单价20元-25元。

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据悉，“MR.福”餐厅内出售的所有菜品，都来自于自行研发定制的同名自有品牌系列。目前“MR.福”系列商品池超过2000款SKU，并且以每个月至少30款新品的速度增加。