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随着消费升级，消费者对健康生活方式的需求在心智中占位越来越深，这也驱使消费观念的不断转变，消费习惯逐渐由“好吃”向“吃好”转变，不仅要“吃好”，还要吃出“健康”、吃出“美丽”，功能食品正成为消费市场争相追逐的热点。

数据显示，2016-2022年，我国功能食品行业市场规模从1370亿元增长至2079亿元，年均复合增长率达7.2%。随着国民健康意识的增强，人们在食品饮料的消费中，对健康的关注和需求度不断提升。

在未来全民自护力时代，人们将更加注重通过日常营养强化的食补养生方式来保持健康，并且强调通过合理摄入营养丰富的天然食材，实现全面均衡的营养目标。

在这样的背景下，“膳食纤维”的概念被频繁提及，富含粗纤维的食品迎来了更广阔的发展机遇。医学期刊《柳叶刀》曾点名表扬膳食纤维，将它和人类的“长寿力”相关联。

作为一种自带“高光”的饮食概念，膳食纤维有巨大的发展潜力，成为当下健康饮食浪潮的“主角”。

这股“膳食纤维”的风终于也吹向了速冻食品领域，三全粗纤维汤圆的推出，引领起汤圆赛道的新风向。

粗纤维汤圆不仅味道上媲美传统白糯米汤圆，丰富的膳食纤维，更有助于消化，能够满足消费者对健康饮食的需求。

在测试阶段，粗纤维汤圆就深受消费者的喜爱，如今，它更是凭实力俘获万千经销商和业内人士的高度好评。

粗纤维汤圆的成功并非偶然，根本的原因，正是抓住了“健康”的概念，顺应了当前的消费需求。

数据显示，预计到2026年，全球膳食纤维行业总产量将达到122.49万吨，总产值将达到229.13亿元，我国总产量将提升到30.36万吨，总产值将达到55.27亿元。

三全粗纤维汤圆在终端的火爆，无疑给整个汤圆品类注射了一针“强心剂”，也反映出背后的巨大市场！

正如三全汤圆产品经理所说：品牌企业要先于消费者发现，他们自己还未曾意识到的消费需求。

也正是基于这样的市场洞察，三全将持续围绕“粗纤维”的概念，引领汤圆消费需求的新风向。

三全食品

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