CIMIE2023第21届中国重庆国际肉类工业展
【主办单位】: 世界肉类组织 中国肉类协会
时 间：2023年9月20--22日
展 馆：重庆国际博览中心
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【产业周介绍】
中国国际肉类产业周是中国肉类协会联合世界肉类组织在亚洲举办的：规模大、阵容强、规格高的活动，荣获UFI认证。迄今已有世界四十多个国家和地区的肉类行业企业参与；全球肉类企业借助CIMIE平台促进了肉类行业的持续发展和科技创新，为企业的发展壮大、品牌提升、贸易拓展不断注入新的活力。
【同期展览】
展会活动是产业周的主体部分：第二十一届中国国际肉类工业展览会展出面积超过100000平方米，超过1000家企业80000人次观众参与；同期召开100多场主题论坛、100余场新品发布会。此届展览将为展商创造更多元、更广阔的商机。
【论坛峰会】
1） 会议论坛
2023肉类产业发展大会
2023中国肉类食品行业专题发展研讨会中国肉类可持续发展2022年度峰会
2023肉类冷链物流创新发展论坛
2）贸易对接
2023国家日主题研讨会
2023携手好食材烹饪美食秀
2023火锅嘉年华
2023食尚肉品嘉年华
3）荣誉表彰
2023中国肉类食品行业先进个人（团体）颁奖
2023中国国际肉类产业周受关注好食材颁奖
2023中国国际肉类产业周受关注产品颁奖
2023第二十届中国国际肉类工业展览会-佳展台颁奖
4）竞技比赛
2023年中国技能大赛——
第六届全国肉类行业（禽肉分割）职业技能竞赛
一第六届全国肉类行业（牛肉分割）职业技能竞赛
5）科技推广
2023肉类产业高质量发展大讲堂
2023中国国际肉类产业周新品发布会
2023中国国际肉类产业周技术论坛
【肉类工业展参展范围】：
1、畜禽生鲜肉及其副产品与技术：
2、畜禽肉深加工肉制品与技术：
3、禽蛋产品与技术：
4、鲜冻畜禽肉产品及其副产品等进出口肉类产品：
5、肉类加工食品配料（调味品、添加剂）与技术：
6、畜禽屠宰加工、肉禽蛋深加工等的设备与设施：
7、CIMIW包装技术与装备及包装材料：
8、肉类冷链物流技术与设备设施：
9、肉类行业无害化处理、绿色环保与资源综合利用技术与设备：
10、畜牧养殖及动物保 -健：
11、肉类产业相关的自动化技术、信息化技术、数字化技术、智能化技术、平台化技术及可追溯技术等现代新技术的应用与管理信息系统
12、大专院校、科研院所有关肉类科技成果的展示与推广应用