重庆酸辣粉培训 学做重庆酸辣粉
酸辣粉发源地始于重庆，是重庆的传统美食，也是重庆人特别喜欢吃的美食之一，大家都习惯叫重庆酸辣粉，和重庆小面一样，在重庆就是鼻祖。重庆酸辣粉主粉以红薯、豌豆粉为只要原料，有手工拍打做成的，也有用机器做成的。重庆酸辣粉口味麻辣酸爽，十分开胃，粉劲道十足，Q弹有力，深受全国各地食客们的喜爱，素有“天下第一粉”之称。
长沙曾食坊培训的重庆酸辣粉重点在粉的制作和调料的掌握，粉不够劲道做出来的酸辣粉是不好吃的，没有那种Q弹爽滑的感觉。
具体培训流程：
1、重庆酸辣粉的原料选购。
2、酸辣粉的制作讲解。
3、泡粉，烫粉技巧讲解。
4、红油、花生、黄豆制作。
5、肉末、芽菜、榨菜的炒制讲解。
6、重庆酸辣粉调料的制作。
7、高汤的熬制讲解。
8、材料、肉制品的保存讲解。
9、开酸辣粉店的经营技巧及注意事项
就业方向：
1、学会重庆酸辣粉过后，一般都是开一个小门面自己经营来做，一天利润也能达到千元。
2、没有门面的可以选择做流动经营，特别在学校，车站周边十分流行这种方式的，投资非常小，没啥风险。
| 法定代表人 | 曾江飞 | ||
| 注册资本 | 10万人民币 | ||
| 主营产品 | 小吃培训,餐饮加盟,小吃技术教学 | ||
| 经营范围 | 食品的研发；食品科学技术研究服务；食品加工技术咨询；食品生产技术转让；餐饮管理；连锁企业管理；供应链管理与服务；品牌推广营销；企业形象策划服务；企业营销策划；培训活动的组织；网上视频服务；在互联网从事以下经营活动：厨具、设备、餐具及日用器皿百货零售服务；厨房及餐饮用具批发；中餐服务；西餐服务；自助餐服务；日式餐、料理服务；韩式餐、料理服务；快餐服务；小吃服务；餐饮配送服务；甜品制售；中央厨房；热食类食品制售；冷食类食品制售（含凉菜）；职工食堂；饮料及冷饮服务；包装服务；广告设计；引进新技术、新品种，开展技术培训、技术交流和咨询服务；广告制作服务。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，未经批准不得从事P2P网贷、股权众筹、互联网保险、资管及跨界从事金融、第三方支付、虚拟货币交易、ICO、非法外汇等互联网金融业务） | ||
| 公司简介 | 长沙曾食坊食品研发有限公司成立于2009年；一直致力于民间各类特色小吃技术的研发以及湘菜主食的传承；以弘扬中华美食文化湘菜美食文化为目标；专门针对餐饮创业提供技术学习支持；并保持团队对餐饮技术的研发、更新不断升级；聘请了湖南湘菜大师刘良山老师担任学校校长以及首席任教总厨；多年来已成功培训10万学子；为餐饮的品牌文化、为平凡人的致富梦想，做出了很大的贡献；其旗下品牌“曾氏食为天”在业内颇有名气。 ... | ||
