重庆到青岛冰淇淋和低温食品冷链物流，专业冷链物流服务：水果保鲜冷藏车运输，蔬菜保鲜冷藏车运输，花苗鲜花冷藏车运输，肉类冻品冷冻运输，疫苗/电子产品恒温运输，奶制品冷藏运输，食品冷藏冷冻运输等等，可以长期承包或单次运输服务。 信息保障:上海保可物流将按规定时限内为客户公司提供及时、准确的信息反馈服务。上海保可物流将及时准确的提供各项数据与报表，每日准时反馈货物在途信息，项目客户每天制定KPI表格一次。设立专人专项客户服务岗位，做到所有客户都有专业客服员负责服务，第一时间处理各类异常信息，并将跟进情况在第一时间反馈至客户处。
上海保可物流专业冷藏车运输公司，冷藏冷链物流公司主要承运乳品、药品、蔬菜、水果、水产品等。公司自备冷藏车及挂靠车辆200余台所有冷藏运输车辆，全部采用进口美国原装制冷机组，经多年实际运行经验证实，该系列制冷机组具有高性能的可靠性，制冷量大，安全保护装置齐备，操作控制灵活方便，能充分满足各类冷藏冷冻货物的运输质量要求。公司提供优质的冷藏运输专线和宽大的网络配送服务，冷藏车源充足及配备现代化的冷库，能为客户充分实现其产品价值和增值服务，提供一体化，多元化地冷链物流服务。我们根据客户的需求可以设计服务的方式，比如承包产品的沿线运输和配送。降低物流运输的成本，提高物流运输的效率，是我们奋斗的目标。产品运输温控分三种类型：1、冷冻运输车辆温控（-18℃～-22℃）:提供符合标准的冷冻运输车辆运送，例如：速冻食品、肉类、水产类、雪糕、冰淇淋等等；2、冷藏运输车辆温控（0℃～7℃）:提供符合标准的冷藏运输车辆运送，例如：水果、蔬菜、饮料、鲜奶制品、熟食制品、各类糕点、各种食品原料等等；3、恒温运输车辆温控18℃～22℃）:提供符合标准的恒温运输车辆运送，例如：巧克力、糖果、药品、化工产品等。为生产企业提供原材料供应运输，产成品转移；为销售企业提供物流支持；为商业连锁企业提供多供点进货，多点配送的系统服务；为电子商务提供企业对企业、企业对消费者的配送保障，服务于广大客户。欢迎来电：
“新鲜”是鲜活农产品的生命和价值所在，大量鲜活农产品（如水果、蔬菜和动物性产品）的含水量高，保鲜期短，极易腐烂变质，大大提高了对仓储、包装、运输等环节的技术要求。众所周知，由于果蔬的特性导致很容易腐烂，如果果蔬产品可以一直处于采后生理需要的低温状态并形成一条冷链：田间采后预冷--冷库--冷藏车运输--批发站冷库--超市冷柜--消费者冰箱，水果蔬菜的损耗率仅1%-2%。水果运输的条件比较复杂，有的品种怕冷，有的怕热，多种水果要求运输温度保持0-4℃，而香蕉**在12-14℃。上海保可冷链物流针对果蔬及易腐产品特性采用冷藏车运输，全程温度控制，减少产品损耗。
冻结水果过程可分为3个阶段：第一阶段是由水果的原来温度降低到开始冻结的温度；第二阶段是使水果的汁液冻结；第三阶段是将水果从冻结温度降低到所需的保藏温度。冻结是由表面逐渐向内层进行的,当制品的热中心温度(在均质化和各向同性的物质内,热中心落在制品的几何中心上)等于或不高于贮藏温度3～5℃时，就可认为已完成冻结。在水果的汁液中,除含有大量的水分外,还溶有钾、钠、钙、镁、铁等多种无机盐和蛋白质、脂肪等有机质，组成胶体状态的溶液，其冰点低于纯水。多数水果的*高冻结点在-0.8～-2.5℃（表1）。当水果的温度降低到其冰点时，水分便部分由汁液中分离析出，开始生成冰结晶。随着水分逐渐从汁液中析出冻结成冰结晶，汁液的浓度逐渐增大，其冰点也随之下降。当冰的冰结温度降低到低溶冰盐共晶点(约在-55℃以下),便把*浓的汁液全部冻结，此时，胶体变性，可逆性消失，不利于产品的复原。冻结温度应不低于胶体的可逆性界限（通常在-18～-25℃），水果的冻结水量通常控制在70～80%。多数水果在-3℃左右开始结冰，当冰结温度降至-7℃时，约有50～60%的水分冰结，即在-3～-7℃的温度区间,冰结晶大量形成,称之*大冰结晶生成带（表2）。水果进行速冻时，能迅速地通过*大冰结晶生成带，大部分水分在果肉细胞内形成数量多而极微细的冰结晶,物理-化学变化不太强烈，对果肉组织的损伤程度极微,在冰融化时，水分可以充分的渗入果肉组织中,使果肉组织能较好复原，得到较高质量的制品。一般认为：零售包装的冻结速度（制品内冰锋前进的速度）应高于0.5cm/h，单体速冻产品的冻结速度应高于5cm/h。