重庆酸辣粉培训地址
重庆酸辣粉以其独有的风味,特点闻名中国,酸辣粉是用红薯粉为材料,制作加工成粉条,具有粉粗,滑爽,韧性好的特点。酸辣粉工艺不算复杂,使用的材料在每个城市都能购到,生产只要锅灶,再加二个不锈钢大桶熬汤即可生产,大做可以开连锁,小做可以摆摊,适合各种类型的小吃创业者作为主打产品之一。
长沙曾食坊餐饮酸辣粉,从“鲜、香、麻、辣、酸、色”六味合一,并配十余种调料,可满足不同年龄,以吃感觉、吃风味,吃酸辣为时尚,让人们在饮饮食食中感到实在,看到新意,可以领略地道重庆的一种饮食风情,终归于名小吃扎根民间,这才是永恒的。
培训内容
一:如何鉴别真假红薯粉条,这是做好酸辣粉的一步;
二:酸辣粉条的泡制作用和方法;
三:大骨高汤的配方及熬制方法;
四:酸辣粉香料配方,炒制;
五:麻辣香油的制作;
六:酸辣粉调味的配方;
七:花生米的制作;
八:肉臊的制作;
九:酸辣粉各种口味的配方。
公司承诺: 凡到公司考察的学员,都可以先品尝,感到满意后再学,并保证学员回家开店时,能做到和我们一样的口味。