办理食品经营许可证常见问题：
熟食卤味（不含制作）在办理食品经营许可证时是属于食品销售项目的散装熟食销售还是食品制售项目的冷食类食品制售；
无需制作的熟食卤味在办理食品经营许可证时是属于食品销售项目的散装熟食销售，如涉及食品制作，根据《食品经营许可管理办法》第五十二条第五款：“冷食类食品”，指一般无需再加热，在常温或者低温状态下即可食用的食品。含熟食卤味，生食瓜果蔬菜，腌菜等，规定，制售熟食卤味属于冷食类食品制售。
（1）审核食品经营许可证的办理依据：
一、根据《食品安全法》第三十五条“国家对食品生产经营实行许可制度”。从事食品生产，食品销售，餐饮服务，应当依法取得许可。
（2）、食品经营许可服务指南；
二、食品经营许可证管理；第二十二条：食品经营许可证分为正本，副本，正本，副本具有同等法律效力。第二十五条，日常监督管理人员负责对食品经营活动进行日常监督管理的工作人员，日常监督管理人员发生变化的，可以通过签章的方式在许可证上变更。第二十六条；食品经营者应当妥善保管食品经营许可证，不得伪造，涂改，倒卖，出租，出借，转让。食品经营者应当在经营场所的显著位置或者摆放食品经营许可证正本——《食品经营许可管理办法》
