重庆自助火锅培训学习 全程实操
重庆火锅,以麻,辣,鲜,香著称,他来源于民间,升华于庙堂,无论是贩夫走卒、达官显宦、文人骚客、商贾农工,还是红男绿女、黄发垂髫,其消费群体涵盖之广泛、人均消费次数之大,都是他地望尘莫及的。作为一种美食,火锅已成为四川和重庆两地的代表美食。
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实操内容 | 项目实际操作内容一 火锅设备及用具的购置与配备; 项目实际操作内容二 火锅食材的选购及初加工、火锅调料的采购及使用; 项目实际操作内容三 火锅汤料的调制与运用、火锅底料的熬配要领、火锅系列味碟的配料及调制; 项目实际操作内容四 火锅加工的工艺流程及实操步骤、火锅店原料及调味料的货源渠道; 项目开店实战指导 系统了解开店知识,如何选址、办证、装修、服务、管理、采购、盈利模式,并定期开设餐饮选址及盈利模式策 略提升班助你成功创业! |
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