重庆火锅培训课程

重庆火锅培训课程

您若想学到重庆火锅技术培训配方，请千万不要计较路途的远近，学费的高低。学到重庆火锅做法，掌握重庆火锅技术配方，学好回去真正能开店开业，这点付出很快就会赚回来的。有时候付出不一定就有回报。选择一个正确的地方、正规的重庆火锅训学校是很关键的，只有正规的培训学校，您才能学到重庆火锅技术。长沙曾食坊是您的选择!

培训内容】

1、火锅配方中的香料的识别 ；

2、火锅蘸酱碟的制作方法 ；

3、火锅清油的底料的炒制技术；

4、火锅老油的底料的炒制技术 ；

5、火锅高汤、白汤的熬制方法 ；

6、鸳鸯锅制作方法；

7、火锅味型的对锅技术 ；

8、火锅老油的焖油、回油、炼油、翻油、洗油等的处理 ；

9、老师指导学员亲自动手操作并对学员作品点评、结业 ；

10、后期电话辅导，开店疑难问题解决等等。

【培训方式】

按照标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。

都说重庆有三宝：火锅、美女、夜景。可见重庆火锅受欢迎的程度。重庆地处川渝，接长江，通中原，地理环境造就了这里特的饮食习惯。重庆人喜欢吃麻吃辣，而研究表明，辣椒花椒中含有丰富的维生素C，重庆四川的女孩，都个顶个的水灵。重庆火锅，品种多，在中国一带，特别是广东珠三角地区，可谓是遍地开花。