地区环境不同，水质也不同，其饮用水的水质检测标准同样不同，统一的检测标准虽然便于水质检测的管理，促使检测的科学化与规范化，但随着时间的推移在实际的应用中显现出许多问题。在环境污染、水质污染较严重的地方，若按照国家统一标准进行水质检测，水质检测后进行了水环境治理，符合了国家标准，但相比环境污染较少、水质较好的地区，其水中仍然含有大星的污染物，这就难以有效地发现水体的实际情况，难以保障饮用水安全。而在一些水质较好、环境较好的地区，若仍然按照国家统一标准进行水质检测,虽然水质检测是出于保障用水安全的目的，但长期进行，还可能会造成检测成本的巨额浪费。因此在水质检测环节中，其检测标准应该具体问题具体分析，根据水质所处的整体环境，来综合评估水质的优劣。
水质检测范围：
生活饮用水、井水、瓶装饮用纯净水、饮用净水、地下水、天然矿泉水、饮用水化学处理剂、瓶（桶）装饮用水、分析实验室用水、工业锅炉水、锅炉用水和冷却水、火力发电厂蒸汽水、农田灌溉水、渔业用水、地表水、淡水养殖用水、海水养殖用水、畜禽饮用水、畜禽产品加工用水、电子级水、海水、游泳池水等。
检测项目介绍
铁:铁是人体的必需元素。铁是地壳层中第二丰富的金属，自然界中元素铁是罕见的，二价或三价铁离子易与氧和硫的化合物结合而形成氧化物、氢氧化物、碳酸盐和亚硫酸盐。铁以多种形式存在于天然水。它以胶粒或可见的颗粒悬浮液体中，也可能与其它矿物或有机物以络合物存在。地面水中的铁通常以三价铁离子的形式出现，而较易溶解的二价铁可能在脱氧的情况下出现。当水中含铁量小于每升0.3毫克时，难以察觉其味道，达每升1毫克时便有明显的金属味，超过每升0.3毫克，会使衣服和器皿着色，在每升0.5毫克时色度可大于30度。铁能促进管网中铁细菌的生长，在管网内壁形成黏性膜，标准限值为每升0.3毫克。
锰:锰是地壳中较为丰富的元素之一，常和铁结合在一起。高浓度锰有毒性，锰主要危害中枢神经系统，可以出现颓废、肌张力增加、震颤和智力减退等中毒症状。但还未达到此水平时根据味道就需对水进行处理了，当锰的质量浓度超过每升0.1毫克，会使饮用水发出令人不快的味道，并使器皿和洗涤的衣服着色，标准限值为每升0.1毫克。
铜:铜是人体中需要的主要微量元素之一，在新陈代谢中参与细胞的生长、增殖和某些酶系统的活化过程。成年人每天需铜约﹖毫克，小孩需铜量比成年人高，婴儿缺乏铜会发生营养性贫血。天然水中含铜量较少，而工业废水的污染可大大增加地面水的含铜量。铜的毒性小，但过多则对人体有害。根据现有资料，水中含铜量达每升1.5毫克时，即有明显的金属味;含铜量超过每升1毫克时，可使衣服及白瓷器染成绿色。根据感官性状的要求，标准规定饮用水中含铜量不超过每升1毫克。