垃圾的分类、回收、处理,任何一个环节出现问题都可能让垃圾分类形同虚设,我们来了解下厨余垃圾。
厨余垃圾是指居民日常生活及食品加工、饮食服务、单位供餐等活动中产生的垃圾,包括丢弃不用的菜叶、剩菜、剩饭、果皮、蛋壳、茶渣、骨头等,其主要来源为家庭厨房、餐厅、饭店、食堂、市场及其他与食品加工有关的行业。厨余垃圾经过加工处理后,产生的沼气可用于发电,产生的地沟油可转制成生物柴油,资源得以循环,地沟油不再流入市场,大家的食品安全也得到保障,废水经过处理达标后,经市政污水管网排放到污水处理厂处理;如若处理不当将造成巨大危害,并严重威胁食品安全、水环境和城市环境。