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重庆小面是重庆四大特色之一；归属于重庆面的一类。是一款发源于重庆的一种特色传统小吃，属于渝菜，重庆面是作为南方人的重庆市民普遍接受的传统面食。
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一碗好吃的小面必是有一碗好吃的佐料方能吸引食客，佐料有九种：酱油、味精、油辣子海椒、花椒面、姜蒜水、猪油、葱花、榨菜粒、芝麻酱。惠州惠阳重庆小面培训地点，食为先小吃培训学校重庆小面培训班，课程内容包括学习主料的制作技巧和调料的制作、高汤的熬制技巧及保存等，通过培训让学员掌握重庆小面的制作技术技巧，能够制作出美味的重庆小面。