餐饮行业一向都是备受争议的一个行业，有人觉得他潜力巨大，也有人觉得做餐饮不持久。而现在的餐饮行业，正处于一个转型时期，而在此情况下，其实每个品类中都蕴藏着巨大的时机，从头洗牌的市场，时机会比早年多更多。而在整个餐饮商场中，小吃快餐的发展潜力和运营速度，无疑都是较优异的一个。在门店数量前20名里，小吃快餐是较多的。由于出资金额少，收益快，而且开店周期短，小吃快餐成了众多餐饮者的项目。
包子,中国传统食品之一,价格便宜、实惠。包子通常是用面做皮,用菜、肉或粮等做馅儿。不带馅的则称为馒头。在江南的有些地区,馒头与包子是不分的,他们将带馅的包子称作肉馒头,。包子一般是用面粉发酵做成的,大小依据馅心的大小有所不同,小的可以称作小笼包,其他依次为中包、大包。常用馅心为肉、芝麻、豆沙、干菜肉等,出名的有酱肉大包、鲜香灌汤包和特色小笼包等。
培训内容
果蔬包点和面、压面、下剂、擀皮、包制、醒发、蒸制的方法，机器的使用。传授核心全套技术配方!
长沙曾食坊学习面皮
南瓜面、菠菜面、胡萝卜面、火龙果面
长沙曾食坊学习馅料
果蔬鲜汁肉包、果蔬鲜肉脆笋包、果蔬老干妈肉包、果蔬鲜肉粉丝包、果蔬香菇鲜肉包、果蔬茶香大包、果蔬榨菜肉丝包、果蔬梅干菜肉丝包、果蔬玫瑰豆沙包、果蔬馒头、豆沙卷、紫薯卷、银丝卷、香辣卷、红枣开花馒头。
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学习必看(作为一家湖南本土的带头企业;我希望无论如何，请一定来曾食坊实地考察)：本校名称：长沙曾食坊食品研发有限公司·成立2009年·已办学十年(2010年成功注册天心区食为天…2013年注册雨花区食为天…2013年变更曾食坊…工商天眼查可证实);并成功注册商标：“曾氏食为天”;曾食坊技术研发基地：湖南湘菜协会·罗氏师门(级劳动厅正规单位);学习路上从不止步;曾食坊教学：湖南湘菜、湖南湘菜、新东方技能考评员;拥有25年餐饮和丰富教学;曾食坊学习：手把手教学、全程指导、学员自己实际操作、技术学好为止;曾食坊小吃培训内容：从选材、材料处理、制作、烹饪、调味、项目配方、经营选址、进货渠道、设备采购、利润分析控制到开店流程全程培训指导，毫不保留;曾食坊售后服务：所学项目凭可以三年之内来本校免费复习、口味更新;在开店学员终身免费电话指导;做到一次学习、终身服务;
