四川老火锅底料批发贴牌BL8701-450g小龙坎火锅底料代工定制

四川老火锅还有一大特色那就是“自给自足”，想吃什么自己烫，食物的熟度也由自己掌握，无厨艺的你也可以摇身一变成为大厨。重庆老火锅还迎合的新潮的共享理念，大家围坐一团，共食一锅，期间你一言我一语，让情感随着温度的升高变得更加深厚。

四川老火锅之如此出名，除了的味道外，还和文化的传承与积淀有关，吃一顿重庆老火锅，仿佛能穿越到过去，来到旧时的朝天门码头，感悟那些年代的饮食方式与饮食文化。看完上文你是否已经迫不及待想要吃一顿重庆老火锅了呢？那就来朝天门火锅吧，带你一品重庆味道。

该书的出版，对于宣传四川，弘扬四川饮食文化，必将产生重要影响。

火锅创意市集可能是Zui接地气的项目之一。而早在一个小时前，闫薇这样热爱火锅的人就已经开始了体验。

四川省火锅协会会长沈洪光表示，作为国，际美食之都，火锅创意市集结合火锅主题策划，将美食、文化、旅游、健康、艺术等形式跨界进行有机融合，还特别打造出了一条专属火锅大道，面向所有市民开放，已深深的融入到了这座城市的灵魂。吃创意走进火锅创意市集，代表成都元素的熊猫火锅文化列车映入眼前。“巨型火锅账单“穿越时光吃火锅”等多个成都火锅网红打卡拍照区，颇有乐趣地还原了成都人与火锅的方方面面，体现出火锅文化与成都生活的结合。

小龙坎的产品特色、门店选址及商业模式都获得业内关注。在成都，品牌曾通过一家店带火一个商圈，导致各大餐饮品牌尽相入驻，进而带动整个商业街区，一度被成都餐饮界誉为“小龙坎现象”。其实吉吉认为一个企业的做好自身，之后必定会引起对市场的迅速扩张。

而现在的饮食行业的潜规则基本都是模块化生产.这就需要一个火锅企业有一个好的技术部门去研发各种模块的组合产生出不一样的效果。而大龙燚什么都不怕因为他们正是拥有互联网思维的火锅企业，线上有什么好的创意，有什么新的理念，大龙燚都会吸收借鉴，但毕竟对于一个企业来说你只有流量，你才能赚到钱，你才有说服力给你的加盟商。

对于四川老火锅来说，点菜也很有讲究。毛肚、鸭肠、黄喉是必点三项，它们可谓撑起了重庆火锅的半边天，毛肚吃起来口感脆嫩,爽口化渣，鸭肠则更为爽脆，黄喉就更不用说了，吃起来更有嚼劲。重庆老火锅的蘸料也颇有特色，往往由香油和蒜泥构成，将刚烫好还在散发热气的食物往里一裹，蒜泥依附在食物表面，香油为它降辣降燥，送入口中充分咀嚼，地道老火锅的麻辣味、牛油香都在口腔中爆发，让人精神抖擞。