你知道蓝莓适合种植在怎么样的地方?有哪些要求吗?
蓝莓对气候条件的要求:
不同种类和品种群的蓝莓对气候条件要求不同,应本着适地适栽的原则。通常要从无霜期长短、冬季气温、冷温需要量(<7.2℃的有效积温)、降水量与水量分布、生长季节日照时数等因素考虑。
根据我国气候特点和蓝莓不同品种群的生长习性,兔眼蓝莓,可将蓝莓种植区域大致划分为四个产区:长白山与大小兴安岭蓝莓产区、辽东半岛与胶东半岛蓝莓产区、长江流域蓝莓产区、华南蓝莓产区。
蓝莓对土壤要求
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选择土壤时主要考虑的因素包括:土壤质地、pH值、有机质含量、地下水位等。适宜蓝莓生长的土壤条件是:疏松排水性能好的沙壤土质;土壤pH值4.0-5.5,Zui适土壤pH值为4.3-4.8;土壤有机质含量8-12%,至少不低于5%;土壤水位为40~60cm,土壤湿润而不积水。
蓝莓对水分的要求:
蓝莓根系分布较浅,对水分缺乏比较敏感,所以多数情况下需要根据土壤墒情及时灌溉。河水、水库水或地下水均可以作为蓝莓灌溉的水源,但要避免选用含盐量高和pH值高的水源灌溉蓝莓园。
蓝莓对种植地势的要求:
商业化种植的蓝莓园适宜选择地势比较平缓的平地或缓坡地(坡度小于10%)。坡度较大的山地虽然有利于提高果实品质,但给田间操作(如灌溉、生产资料运输、果实采收等)带来很多不便。应避免选择山谷地或低洼地块栽培蓝莓,以免花期遭受霜害。
蓝莓的吃法大全
很多人把蓝莓的吃法局限于当水果直接食用了,其实蓝莓有很多美味的吃法大家还没有发现,如:蓝莓冰淇淋、蓝莓沙拉、蓝莓果汁、蓝莓蛋糕等等;这么多蓝莓的吃法,相信已经把大家看得眼花缭乱了,下面就一起来看看这些美味是怎么做的吧!
1、蓝莓酱制作方法
原料:蓝莓480克、白糖80克、麦芽糖20克、半个柠檬汁
做法:
1.蓝莓清洗干净控干水分,小锅中加入80克白糖;
2.将白糖与蓝莓拌匀放一旁静置;
3.直到白糖融化蓝莓出现很多汁水;
4.小锅放到炉子上大火煮开转小火慢慢熬煮;
5.熬煮的中间要不停地搅拌防止糊锅,等汤汁收到浓稠后倒入柠檬汁和麦芽糖,再继续熬煮一会就可以关火了;
6.果酱放凉后装入消毒过的玻璃瓶冷藏,尽快食用。
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各地区栽植蓝莓时需要考虑哪些品种特性?
树势的大小和强弱主要影响栽植距离、修剪方式。树体高大的、树势强的品种栽植距离要大;树体小、树势弱的品种栽植距离要小。从修剪方式考虑,开张品种宜重剪,而直立品种宜轻剪以便扩大结果面积。
2果实的外观品质(1)果穗的疏密蓝莓为伞房穗状结实,果柄很短。果穗过密时果实互相挤压,不仅影响外形发育,而且容易挤伤。栽培上以鲜果和机械化采收为生产目的时宜选择果穗疏松品种。
(2)果实大小果实大小是蓝莓生产中品种选择Zui主要的特性。以鲜果生产为目的栽培时由于人工采收则宜选择大果品种。果实大,收获量高,且采收相对容易。如以加工为目的,一般器具或机械采收则果实大小不作重点考虑。
(3)果实颜色果实的颜色影响市场销售,暗蓝色、蓝色和亮蓝色在鲜果市场上备受消费者欢迎。有些品种果实成熟前为暗红色或成熟后在果蒂痕周围呈暗红色,鲜果生产多在果实未完全成熟时采收,暗红色底色影响鲜果市场销售。另外,即使是生产加工品,果实的颜色也影响其产品的色调。
(4)果粉的多少蓝莓果实有一层白色果粉覆盖。果粉多少与颜色有关。果粉多、覆盖果实呈悦目的蓝色或亮蓝色,在鲜果市场上很受消费者欢迎。
(5)果蒂痕的状态果蒂痕的大小及干湿程度是鲜果生产中品种选择的重要标准。蓝莓果实的果蒂痕是果实水分蒸发、裂果及病菌产生的部位,果蒂痕大且湿的品种采收时容易撕裂果皮,从而不能贮存或影响贮存性。因此以鲜果为生产目的时要选择果蒂痕小而干的品种。
3果实质地及风味(1)果实质地果实质地软硬主要影响其储运性。以鲜果出口远销为目的时宜选质地较硬的品种,当地市场鲜销质地可稍软些。以加工果汁和果酒为生产目的时宜选质地较软品种以提高出汁率。
(2)果实风味甜味及酸味决定蓝莓果实的风味。鲜果市场上,新品种蓝莓苗,消费者多喜欢含糖量高酸度低的品种。但加工果汁时以高酸含量品种为宜。
4生态特性(1)果实成熟期涉及两个方面,一是成熟期早晚,二是成熟期的一致性。成熟期的早晚主要影响鲜果市场的销售价位。在蓝莓鲜果市场上,以早熟品种售价较高,蓝莓批发,尤其是每年5月份左右。在生产中可以采用温室设施栽培促进早熟、早上市。在实际栽培中,要考虑早、中、晚熟品种搭配栽植,以便较长时期供应鲜果市场。有些品种果实成熟期持续时间较长,Zui长可达15个月以上,对于以当地市场鲜果销售来讲,可考虑此类品种,但如果鲜果出口远销或机械化采收,则宜选择成熟期相对集中一致的品种。
(2)裂果性裂果性主要是指果实成熟期间由降雨而引起的果实表面开裂现象。在我国南方,蓝莓果实成熟期正是梅雨季节,栽培蓝莓易导致裂果增加。在鲜果市场上,沙坪坝蓝莓,裂果的果实失去其商品价值,不宜选择具有裂果性品种。
(3)耐旱性及耐寒性蓝莓一般喜湿润土壤,但其中有些品种耐旱能力较强,在干旱、少雨地区栽培宜选择耐旱性强的品种。耐寒性决定着蓝莓栽培能否顺利越冬。在我国北方栽培时,尤其是寒地栽培时,耐寒性是需要考虑的首要因素。
(4)抗病性在美国蓝莓栽培中,抗病性是作为品种选择的一个重要依据。从其抗病性考虑,主要是花叶病、病毒病、枯萎病、立枯病的抗病能力。在低洼地排水不良,根腐病的抗病性要考虑在内。以上几项内容作为蓝莓品种选择的依据。在我们介绍的蓝莓品种中,根据其类型不同可适合我国南北各省栽培,各地选择品种时,应根据当地的气候、土壤及生产目的综合判断,选择好品种。
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