蓝莓的吃法大全
很多人把蓝莓的吃法局限于当水果直接食用了，其实蓝莓有很多美味的吃法大家还没有发现，如:蓝莓冰淇淋、蓝莓沙拉、蓝莓果汁、蓝莓蛋糕等等;这么多蓝莓的吃法，相信已经把大家看得眼花缭乱了，新品种蓝莓，下面就一起来看看这些美味是怎么做的吧！
1、蓝莓酱制作方法
原料：蓝莓480克、白糖80克、麦芽糖20克、半个柠檬汁
做法：
1.蓝莓清洗干净控干水分，小锅中加入80克白糖；
2.将白糖与蓝莓拌匀放一旁静置；
3.直到白糖融化蓝莓出现很多汁水；
4.小锅放到炉子上大火煮开转小火慢慢熬煮；
5.熬煮的中间要不停地搅拌防止糊锅，等汤汁收到浓稠后倒入柠檬汁和麦芽糖，再继续熬煮一会就可以关火了；
6.果酱放凉后装入消毒过的玻璃瓶冷藏，尽快食用。
百色一号蓝莓品种怎么样
近年来，蓝莓作为一个新兴、健康、高效益的水果种植产业在我国南方各省快速发展，江浙沪、云贵川、广东、广西等省份都将蓝莓作为调整农业种植结构的新树种大力推广。随着大批种植户及实力企业投身蓝莓产业，中国的“蓝莓时代”正在揭开篇章。这股东风中，重庆百色农业科技开发有限公司研发培育的“百色1号”苗木正在南方各省遍地开花，以其易种植、产量高等特点，被种植户誉为“Zui适合南方种植的蓝莓品种”。
重庆百色农业科技开发有限公司研发培育的“百色1号”尤适合南方蓝莓种植
相比优势，南方蓝莓产区的劣势同样不容回避：南方各省的水稻土，土壤黏重，有机质含量低透气性差是主要问题。因此，对于南方地区的蓝莓种植户而言，如何克服劣势、发挥优势，实现种活、高产，成为了至关重要的技术课题。
百色1号：南方蓝莓苗木的明星
“工欲善其事，必先利其器”，如何因地制宜的实现蓝莓的科学种植，选种、选苗乃是成功首步。南方(华东、华中、西南、华南)气候、土壤条件和北方差异很大，照搬北方地区的种植经验，选择水土不服的种苗与苗木，成为许多蓝莓种植户都走过的弯路。直至近年来，浙江蓝美科技股份有限公司研发培育的“蓝美1号”蓝莓苗木逐渐崭露头角、落地开花，蓝莓苗批发，南方各省的种植户总算找到了一款量身定制的“苗木明星”。
目前蓝美股份所供的”蓝莓苗木数量已突破200万株，在南方各省已拥有近万亩的种植面积。
优质蓝莓种苗
组培脱毒蓝莓苗
重庆百色农业
蓝种植品种和苗木质量的重要性
由于目前我国蓝莓处于种植户自发发展阶段，对蓝莓品种缺少论证。存在品种繁杂，良莠不齐，令种植户眼花缭乱，无所适从。特别是我国南方(长江以南）蓝莓相对于北方发展较晚，缺少系统的论证，在蓝莓种植中存在很多误区，特别是在品种选择上给种植户带来巨大的经济损失。如果盲目引种会因不适应当地的气候、土壤条件出现大量死亡而造成重大损失。
有很多种植基地种植蓝莓3-4年，由于长势不好，或出现大量的死苗而没有经济产量。或由于选择的品种风味差，成熟期晚，在市场上卖不起价格，甚至有些品种鲜果（冻果)连加工厂都不购而不得不更换品种。因此我国南方（长江以南）种植蓝莓，选择适栽的蓝莓品种是种植成功的关键。品种选择时，要考虑南方的土壤气候条件、品种特性、生产目的以及对市场前景进行综合分析。特别是南方夏季高温高湿的气候是种植蓝莓的主要限制因子。具体选择方法如下：
一、品种适应性。
种植蓝莓首先要考虑对南方高温高湿气候环境的适应性。蓝莓为须根灌木，无主根。南方梅雨季节连续降雨，土壤水分达饱和状态甚至有积水，蓝莓根系易缺氧造成沤根、烂根。须根容易失水不可恢复而造成死苗。南方蓝莓种植往往出现幼苗期长势不好，有的虽然长势还好，涪陵蓝莓，但到盛产期出现大量成年树死亡即为品种不适应造成的。因此，选择品种时要到相似气候条件的种植基地仔细考察相应品种的生长情况和抗逆性表现。
二、鲜果品质
目前，蓝莓在我国还是以鲜果作为保健果品（礼品）提供市场消费，现阶段种植蓝莓是以鲜果销售为主，因此作为鲜果提供人们消费的蓝莓首先应考虑果实的风味。蓝莓的甜度和酸度以及果实水分含量决定蓝莓的风味。在鲜果市场上，消费者多喜欢糖度高，酸度适宜，水分足的品种，建议想引种蓝莓的朋友们在决定品种前要到相似气候条件的种植基地实地考察，在蓝莓成熟季节现场品尝后再决定蓝莓品种。其次是果实大小，由于蓝莓可食率达高，果实大小虽不是决定选择蓝莓品种的主要因素，但是目前蓝莓鲜果作为消费或作为礼品，果实大小也是重要因素。在适应性和风味好的前提下，优先选择大果品种，哪里有蓝莓苗卖，如果出现风味好但果稍小和果大但风味差的品种，宁可选择小果而风味好的品种。
三、品种特性
1.成熟期。蓝莓作为鲜果销售在南方种植要优先考虑早熟品种，因为成熟期早，市场售价高，尤其在南方露地栽培5月份成熟的品种，鲜果售价可赶上北方设施栽培的蓝莓。
2.对病虫害的抗性。蓝莓作为鲜果无须去皮，要求实行有机种植，无农药残留。因此必须选择抗病虫害的蓝莓品种。
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