湖南正宗长沙重庆小面培训 重庆小面技术培训

更新时间:2019-01-19 09:06:29 信息编号:5913425 发布者IP:118.250.16.193
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湖南小吃培训学校 商铺
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人民币¥1500.00元每个
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产品详细介绍

小面


悠悠历史,风味犹长,简单快捷、麻辣鲜香的小面,传承南方精致轻巧的美食

培训内容

,正宗重庆麻辣小面,招牌牛肉小面,椒香小面,牛杂面,红烧牛腩面,红烧肥肠小面,杂酱小面,豌杂小面,三鲜小面,酸菜肉丝面,番茄丸子面等

课程安排

1.小面原料、小面配料的选取、小面初加工与小面保存;

2.小面各种香辛料的作用介绍及采购;

3.小面高汤、稍子、红油、麻油、杂酱的制作;

4.重庆小面等主料及配料的全部制作流程;

5.学员实践学习重庆小面的制作工艺及流程;

6.根据地域不同和学员要求,因地制宜调制各种小面味型;

7.小面底料油保管技术;

8.免费培训店铺选址、装修布局、开店经营等技术;

9.年内免费跟踪服务,学员免费享受技术升级。

小面培训时间

老师手把手授课,包教包会,学会为止。不限制学习时间,一般7天左右,视个人情况而定。

 

重庆小面店铺根据投资情况,可大可小。

小面馆小巧精致,投资少,易管理、回本迅速。一般小面馆几千元即可起步,人员不过2人,既可以节省租金费用,亦可节约人力和薪资开销,具备很好的控制市场风险能力。

中大面馆:采用纯传统重庆小面制作工艺与现代1+N的快餐经营模式,汇集重庆小面、特色米线、传统小吃、营养早餐等多个系列,满足了不同消费者对早中晚餐选择需求。

公司也会助力合作商实现高效经营管理,令其成为人人羡慕的老板。店面无论定在人流多的商业区还是深长的小街小巷,都能使经营者开业大吉,门庭若市。

成品的料包和标准化的操作工艺使每位“小工”都能成为谛造美味的高手,无须餐饮大厨,无需繁复的食材,无需繁复的操作流程,各种花样随心变,简单的操作流程,人人都能掌控,个个都是美味高手。

1.店面形象设计指导:具体小面店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面POP、店面灯箱。

2.根据小面店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。 

3.根据各店具体情况,制定店面投资预算分析及投资风险回避。 

4.各店小面菜单的定价参考及设计。 

5.重庆小面的配置及工具。

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