重庆毛血旺学习培训
毛血旺以鸭血为制作主料,烹饪技巧以煮菜为主,口味属于麻辣味。起源于重庆,流行于重庆和西南地区,是一道著 名的传统菜式。这道菜是将生血旺现烫现吃,且毛肚杂碎为主料,遂得名。在长沙曾食坊小吃技术培训,还可以学习多种炒菜技术,比如宫保鸡丁,鱼香肉丝,麻婆豆腐,烧茄子,红烧鱼,剁椒鱼头等。
【曾食坊毛血旺培训内容】
1、鸭血的处理;
2、毛肚杂碎的处理;
3、辣椒的炒制方法;
4、毛血旺多种配料的认识与处理;
5、毛血旺的制作;
6、可以搭配多种炒菜技术一起学习。
【毛血旺培训时间】
一般2天左右就可以掌握,不限制学习时间,学员亲手操作。
【学习方式】
1、随到随学,专业老师一对一服务,亲手操作,包教包会,每项小吃均有配方。
2、学习期间材料免费,学员练习做的小吃免费吃。
3、如您回家做不好,专职客服主动为您安排复习,直到学会为止。