重庆小面学习培训
重庆小面,作为现代人喜欢吃的轻奢快餐品之一,非常有特色,锅内面汤翻滚、香气扑鼻、加上小贩清脆的吆喝声常常引得行人情不自禁吃上一碗。早上的小面,是重庆人早餐的主打品种,在方便上、味道上、价格上,毫不逊色于西式快餐。
1、重庆小面制作理论学习:
2、重庆小面原料的选购
3、重庆小面食材的预加工
4、重庆小面加工的基本标准
5、重庆小面加工的工艺步骤
6、项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
7、经营小技巧,轻松创造。
8、示范讲解:
9、专业老师一对一的实战示范,讲解技术。
10、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
11、自我实践:
12、自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检