火锅是中国的传重庆火锅统饮食方式,起源于汉族民间,历史悠久。重庆火锅,又称为毛肚火锅或麻辣火锅,其的由来是源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式,后随着社会的发展,历史的变迁,人们的饮食惯,重庆火锅的独特风味渐渐受人们的喜爱。
食味源餐饮培训学校一向以品质为先,味道为本为宗旨。专业的技术加上出色的味型在业界赢得稳固的地位。在这段时间里得到很多学员认同。我们有信心打造全城具实力,囗碑好的培训基地。学员每天可进行反复实习,强化训练,令每位学员在短的时间里能撑握整个制作与技巧。包子、馒头、花卷、烧麦是中国传统食品之一,价格便宜、实惠。
食味源培训课程
1. 讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工;
2. 重庆火锅底料的配制及熬制方法;
3. 重庆火锅禽肉类、水产品类、蔬菜类材料的处理制作方法;
4. 重庆火锅经营模式和方法;
5. 设备器具采购途径和要求;
6. 各种调料的认识及采购信息。
中华食味源餐饮培训学校全校实行一对一授课手把手教学的模式,学校自成立以来每年培训近万余名学员成功创业致富,受到了学员的高度好评。