重庆鸡公煲制作培训班
重庆鸡公煲结合了火锅长盛不衰的经营精华,又具有吃不腻、不厌,同时又给人带来越吃越丰富的感受,还是一道重口味、令人一吃就难以忘怀的新名菜和新兴的迷你小火锅。重庆鸡公煲色泽红润、口味香醇,是一道丰餐美食,吃后令人留有一种难以忘怀的味觉享受。
课程内容
1、学习鸡的挑选和处理方法
2、学习鸡公煲酱料的制作方法
3、学习鸡公煲各种配菜的搭配
4、学习鸡公煲配菜的处理方法
5、学习鸡公煲各种口味的制作
6、学习鸡公煲原材料和设备采购渠道
7、学习开店装修布局营销等专业知识
【课程安排】
理论学习:1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等.2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
示范讲解:1.老师手把手教学.2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
自我实践:1.学员备原材料,老师旁边检查指导.2.学员操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
您若想学到正 宗 的重庆鸡公煲技术培训配方,请千万不要计较路途的远近,学费的高低。学到的重庆鸡公煲做法,掌握的重庆鸡公煲技术配方,学好回去真正能开店开业,这点付出很快就会赚回来的。但是,有时候付出不一定就有回报。所以选择一个正确的地方、正规的重庆鸡公煲培训学校是很关键的,只有正规的培训学校,您才能学到的重庆鸡公煲技术。长沙曾食坊是您的选择!
鸡公煲是重庆烧鸡公和重庆干锅鸡在外地的杂交变种菜品,以浓香滑嫩,入味彻底,形式新颖见长,口味可根据各地需要可调,分微辣、中辣、重辣各味型。口味可根据各地需要进行调整,能够适应各个地区的口味要求,食后令人回味无穷。