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石锅拌饭的米是凉的还是热的米是凉的1石锅做的鱼和火锅做的鱼有什么不同吗？石锅鱼用蒸汽加热从2010年8月份开始，从此，青石锅采购，石锅鱼就分为传统和现代两种做法，传统的做法是通过煤火加热，石锅通常比较保现代石锅鱼是我国现代精美厨师王衡通过蒸汽导入石锅中，以达到迅速加热的目的，弥补了传统石锅鱼加热的不足，而且现代石...
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韩国麦饭石锅（乌龟锅）韩国哪里有卖的?答大点的超市都有卖???之类就有来自百度知道2016-01-30问金能亮麦饭石锅可在电磁灶使用吗答电磁炉只识别铁锅，不锈铁锅，拿磁铁试试.不放锅也响，意思是无锅报警 电磁炉是没有办法识别陶罐，铝制锅的。 还有问题的话 建议找售后解决问题三友情系你我他，电磁改变千万家!来自百度知道2015-12-02问麦饭石锅怎样做爆米花答将玉米放入锅中。倒入植物油，基本没过玉米。开中火，待油开始冒泡泡之后，均匀的撒入白砂糖。准备好锅盖，当锅中D一颗玉米爆裂时，赶紧盖上锅盖。改中小火，爆十几秒之后，将锅子离火摇晃几次，让锅内玉米受热均匀。再把锅子放回火头上，隔一会再将锅提起来摇晃几次。此时如果感觉锅子太热了，可以改z小火。切勿揭开锅盖!时不时离火摇晃几次...
石锅土鱿红烧肉
石锅土鱿红烧肉是一道典型的湘菜融合菜，此菜在很多餐厅销售效果都非常好。
提前预制：
1、带皮猪五花肉5000克去毛洗净，改刀成重约500克的大块，天然石锅批发，下入清水中煮至六成熟，捞出改刀成2厘米见方的小块备用。
2、锅入底油烧至四成热，下葱姜蒜末干椒爆香，下入五花肉块，小火慢慢煸炒至出油，加生抽1瓶、老抽75克、冰糖500克、绍酒400克、八角15克、桂皮10克、香叶10克，添清水没过原料，大火烧开，改小火焖45分钟，关火盛出待用。
走菜流程：
1、发好的北海鱿鱼150克改刀成菱形块，表面打十字花刀，下入沸水中汆烫一下，捞出沥干水分。
2、锅入宽油烧至五成热，下入鱿鱼快速拉油，捞出控油待用。
3、锅留底油烧至四成热，青石锅价格，下葱末、蒜末爆香，下入鱿鱼及预制好的东坡肉350克，加焖肉的原汤75克，烧开后加盖焖2分钟至汤汁浓稠，起锅装盘即可。
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