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味必特专业传授：冒菜底料 冒菜汤料 冒菜碗底调料的制作技术 

常见的冒菜食材有：毛肚、黄喉、鸭肠、木耳、鸭血、魔芋、火锅粉、凉粉、藕片、青笋、花菜、蘑菇、海白菜等十余种。 
一 冒菜制作的每个重要环节： 
1、辛香料前期处理 （原材料入锅炒制工艺） 
2、冒菜汤料制作工艺 （ 一锅的冒菜，底料的作用只能占其50%，30%的取决于冒菜的汤料） 
3、冒菜碗料制作方法 （冒菜以麻辣鲜香作为主味，可以根据不同地区、不同人群的喜好进行微调） 
4、冒菜菜品的烫制技术方法 （荤菜 + 素菜） 

二 味必特冒菜品种： 
番茄味冒菜 酸菜味冒菜 重庆冒菜味 麻辣、中辣、微辣、特辣味冒菜 
三 味必特报名学习优势： 
1、学员随到随学 1对1培训 味道可以先试吃，满意再学 
2、签合同学习 一次性收费 中途没有其他费用 包教会为止 
3、全程全部实操 不限制操作次数 不限制原材料 
4、后期技术免费重学 有问题免费电话指导 配方单全部免费提供 

地址：重庆市中心南坪星光时代广场 金信大厦2层楼 欢迎打电话咨询